Chuyển đến nội dung
Khám phá món ngon mỗi ngày · Công thức dễ làm tại nhàCâu chuyện BlueBird
thebluebirdvn.com Tìm món

CÔNG THỨC BLUEBIRD · ĐANG HOÀN THIỆN

Bánh Kem Bí Đỏ Ba Tầng (Pumpkin Cream Cake) – Chuẩn Vị Mùa Thu Ấm Áp

Chuẩn bịĐang bổ sung NấuĐang bổ sung Khẩu phần14 Độ khóKhó

Công thức bánh kem bí đỏ ba tầng với gia vị Pumpkin Spice đậm đà: quế, gừng, nhục đậu khấu. Cốt bánh ẩm mềm nhờ bí đỏ nghiền và kem béo, phủ kem bơ whipped cream buttercream.

Xem nguyên liệu
Bánh Kem Bí Đỏ Ba Tầng (Pumpkin Cream Cake) – Chuẩn Vị Mùa Thu Ấm Áp

LÀM THEO TỪNG BƯỚC

Cách làm

Khi thời tiết se lạnh (hoặc khi bạn đơn giản muốn một hương vị ấm áp ngay giữa mùa hè Sài Gòn), Bánh Kem Bí Đỏ (Pumpkin Cream Cake) với bộ gia vị Pumpkin Spice đặc trưng — quế, gừng, nhục đậu khấu — sẽ mang đến cảm giác ấm cúng đến từng thớ bánh. Đây là chiếc bánh nhiều tầng (layer cake) ấn tượng cả về hình thức lẫn hương vị.

Cốt bánh mang màu cam tự nhiên từ bí đỏ nghiền, ẩm mềm bất ngờ nhờ kem béo (heavy cream) thay vì sữa tươi thông thường. Lớp kem bơ whipped cream buttercream xốp nhẹ, ít ngọt, tạo sự cân bằng hoàn hảo với vị ngọt đậm của bí đỏ và gia vị.

Lưu ý an toàn

Kiểm tra dị ứng, hạn dùng và độ chín phù hợp với nguyên liệu thực tế. Thời gian có thể thay đổi theo thiết bị và kích thước món.